台北 信義 虎林街 米粉湯
米粉湯 地址 : 110 台北市信義區虎林街 82 巷 9 號 〈近永春市場、永春捷運站5號出口〉 營業時間:約早 上 7 點-下午 1、2 點 這間米粉湯只要是在地人一定知道,是在地人的早午餐。小時候早上跟奶奶一起逛永春市場買完菜總會跟奶奶一起吃點心,夏天吃大樹下的冰豆花,冬天吃這家米粉湯配上幾樣小菜,奶奶每次必點油豆腐跟甘璉肉,回家沒多久就到中餐時間,吃不下還是要裝做很餓,不然媽媽就會知道奶奶跟我又在外面吃東西,中餐又吃不下,開始碎碎念,奶奶跟我就會偷偷露出會心一笑,現在想想就像兩個孩子偷吃完嘴巴要記得抹油,每到冬天就會懷念這間米粉湯,吃一分童年的回憶。 價目表,這次點米粉湯、嘴邊肉、脆骨、油豆腐 米粉湯 30 粗米粉灑上芹菜株,不算大碗,女生吃剛剛好,湯可以再續,米粉煮得剛好,不會太過軟爛,湯很好喝,湯用肉、油豆腐、白籮蔔跟米粉湯一起熬,喝再多都不會膩。 但是!!!!最好冬天來吃,夏天一定要內用或者待在冷氣強力放送的地方吃,不然就會汗如雨下。 一定要特別介紹店內特製的辣椒韭菜醬,甜甜辣辣的,配甚麼都好吃。敢吃小辣的人,推薦你先喝幾口原味的米粉湯,再加入店內特製的韭菜醬,每次外帶都會跟店家要袋子裝回家。 如果覺得不夠辣,辣椒醬也好吃,不是常見的豆瓣辣醬,是會辣的還有一點麻,可以試試。 小菜 左下 :嘴邊肉 中 :油豆腐 右下 : 脆骨 加上韭菜、辣椒的小菜。 油豆腐兩份 20 馬妹吃油豆腐最怕只吃到皮、不夠爛沒有入味,如果你跟馬妹一樣,拜託點這個才不會後悔。 嘴邊肉60 軟爛保有一點Q度,還不到吃了會在嘴裡化開的地步。 脆骨30 大推!!!!!!如果愛吃軟骨,愛咬東西,一定要試試。 全部都是軟骨,裡面沒有硬到無法咬碎的骨頭,很脆,咀嚼時聽得到ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音。