台北 信義 虎林街 - 丁記麵館

丁記麵館

地址：110 台北市信義區虎林街82巷58號〈近永春捷運站1號出口〉

營業時間：周一公休


馬妹朋友介紹的，馬上來吃吃看。

大約中午十一點半用餐，看到老闆娘一直在接訂單電話。

價目表，紅色框起來的是今天點的，紅油炒手是馬妹朋友大力推薦的。

 先來個大合照

上：私房麻醬麵，左下：綜合湯麵，右下：紅油炒手麵

小菜跟醬料放在靠近門口的檯子上，醬料有酸菜跟辣油

檯子上還有小碗，要分食很方便，自己動手拿就好囉。

麻醬麵 （大）70

麵上放小黃瓜、蛋皮，看起來清爽乾淨，醬汁濕潤，不用怕端上來不馬上拌會乾掉，吃起來溫和沒有濃厚的麻醬味，不油膩，很適合夏天來吃。
丁記麵館主打手工拉麵，真的Q彈好吃！！！
馬媽跟馬爸在吃的時候就覺得不錯
馬妹：當場吃的時候表現平平，回家之後卻想再吃，有點念念不忘。

 紅油炒手麵（大）80

一點燙青菜、蛋皮，四顆餛飩，灑上花生粉，再灑上蔥花。
不算辣，敢吃小辣的人可以點這個，醬汁吃起來酸酸辣辣的，很開胃。

餛飩的形狀馬妹第一次看到，到底有沒有比較特別嘞？
馬爸馬媽一致認為只吃到皮沒吃到內餡。
馬妹：優點麻這種餛飩吃入口中不會皮肉分離，一般常見的餛飩有時候吃起來皮肉分離，就是肉歸肉皮歸皮那種口感；缺點就真的是內餡吃起來會感覺比較少。

綜合湯麵（小）70

餛飩、魚丸克兩顆、香菇貢丸一顆
湯頭還好，就是湯麵。裡面的丸子不會爛，香菇貢丸好吃！不是粉很多那種，吃得到肉味；魚丸裡面有包肉。



整體來說：丁記麵館是這附近好吃的，清爽不油膩，推薦麻醬麵跟紅油炒手，份量不算大，小份女生吃剛剛好不會太飽，大份男生吃會有點少。